喝開水

我從小有喝涼開水的習慣。並沒有感覺有什麼不好。

後來，到了世界其他地方，有條件喝加冰的涼水或飲料，覺得更好，比放涼的開水解渴，過癮。

我看到有些人，沒有“火熱達達開”的熱開水就不行。

我一直以爲這只是習慣不同。

全世界，为什么只有中国人喜欢喝热水？

　　在国外其实很少人喝热水，大部分都是喝凉水，唯独国人，热水从小喝到大，喝热水的习惯更是根深蒂固了，这是为什么？

　　国人爱喝热水或许与这些因素有关。古代时，热水属于奢侈品，只有富人才有钱喝，因为烧热水需要用到贵重的陶器，燃料需要花钱买，可能有一种补偿心理。

　　到了民国时期，很多防疫规定都一再强调饮水卫生，建议大家喝开水。1950年，全国发起了「爱国卫生运动」，又再次强调了喝热水的重要性。自此，喝热水对身体健康有益的观念便在大家心中“种”了下来。

　　可事实上，喝过烫的水对健康并不利，世界卫生组织将65℃以上的热水列入了2A 级致癌物，如果经常饮用65℃以上的热水，可烫伤食道黏膜，改变其细胞结构，容易癌变，增加患食管癌的风险。

　　所以，建议喝水温度一般在40℃左右是合适的，嘴唇感觉到不烫就差不多。